O peixinho-da-horta (Stachys byzantina) é uma planta de folhas macias e aveludadas, muito conhecida por suas folhas comestíveis, que podem ser empanadas e fritas, lembrando o sabor e a textura de peixe.
O peixinho-da-horta prefere climas amenos, mas também pode ser cultivado em vasos ou canteiros bem iluminados. Evite excesso de umidade, pois isso favorece o apodrecimento das raízes e o surgimento de fungos. Com os cuidados básicos, a planta cresce saudável e produz folhas durante boa parte do ano.
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